Tinas Provance kjeks

Bilde kommer ...

• 1 Strøken ss fiberhusk
• 2 - 3 dl vann
• 1 dl gresskarkjerner
• 1,5 dl sesamfrø
• 1 dl solsikkefrø
• 1 dl mandelmel
• 1/2 dl. fiberfin
• 1 ts knust havsalt
• 1/2 dl olivenolje
• tørket rosmarin, eller krydder du liker - som f.eks provance-krydder

1. La fiberhusk svelle i vannet mes du knuser frø til mel. 
2. Bland knuste frø og mel og fiberfin og 1 ts knust havsalt
3. Bland oljen i fiberhusk-vannet, og bland deretter inn det tørre. 
4. La hvile i 10 min. 

Det skal bli en fuktig deig. Spe med vann om nødvendig. 

Kjevl ut deigen, og dekk med plast over så den ikke sitter fast. 

Stikk ut kjeks med shotteglass. 

Dryss over havsalt eller provance-krydder. 

Stek midt i ovnen på 160 C, i 40 min. 

Avkjøl på rist.