Hjemmelaget kokos-yoghurt

Denne er inspirert av Yvettes hjemmelagede kokos-yoghurt - 3. variant: 

Siden jeg har ikke probiotika, er det sløyfet. Jeg har brukt:

• 1 boks kokoskrem - uten tilsetninger
• en stor ss kokosyoghurt fra Coop
• 1 ss tranebærsyltetøy
• 3 dadler
• 2 ss shiafrø
• 1 pipette vaniljestevia

1. Bland kokoskremen og yoghurten - settes på benken med klede over i et døgn
2. Bland inn resten av ingrediensene i en blender, og sett i kjøleskap - minst en time slik at shiafrøene sveller
3. Serveres med granateplekjerner i lunkent hasselnøtt-smør

Basilikumpastasaus - kremete

• 1 cup cashewnøtter
• 3 fedd hvitløk
• saft av en 1/2 lime eller 1/2 sitron  
• 1 cup fersk basilikum (tettpakket)
• 1 cup vann

Alt blandes i blender :)

Her servert med en 1 cup pasta, en dampet brokkoli, og 6 små tomater. 

Oppskriften er hentet fra: 

https://playswellwithbutter.com/lemony-basil-creamy-vegan-pasta/