Bananmuffins

 

Deilige sunne bananmuffins med havregryn og walnøtter 

• 1 ¼ cup mandelmel
• ¾ cup havregryn
• 1.5 ts bakepulver
• ½ ts salt

Det tørre blandes i en bolle 

• 2 egg
• 1 cup most overmoden banan (2-3 bananer)
• ⅓ cup kokosyogurt
• 1 ss  lønnesirup 
• 1 ts vanilje
• litt stevia vanilje (eller 1 ss lønnesirup)
• ¼ hakkede walnøtter

Det våte blandes i en bolle

Bland så det våte i det tørre til alt er mikset. 

Stek på 180 grader i 30 minutter i muffinsformer - 12 stk.