Benzosyre finnes i store mengder i tyttebær og tranebær og blir i industrien brukt som konserveringsmiddel (E210). Dersom dette kokes sammen med C-vitaminer (som tranebær er full av), så blir endres visstnok Benzosyre til Benzene, som er kreftfremkallende. Det har vært en del støy omkring prossesert mat og benzene: https://www.hindawi.com/journals/ijfs/2015/545640/ Verdiene ser forøvrig ut til å være lave, så det er derfor kanskje ikke så stor grunn til bekymring, men uprosessert mat er kanskje likevel det beste - både når det gjelder smak og helse c",)
- 250 gr. tranebær
- 5 ss sukker
- et par pipetter stevia natural
- Kjør tranebær og søtt i mikser.
- Hell på rene glass.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar