Vegan-majones/rømme

Du trenger:

• 2 cups cashew-nøtter som har ligget i bløt
• 1 ss eplesideredikk
• 1 ss næringsgjær (kan sløyfes)
• 2 ss lime juice
• 1/2 ts salt
• vann for å jevne ut

Dersom du ønsker å lage en aioli tilsetter du hvitløk, og eventuelt andre urter eller krydder.