Hvordan finne sunn og god olivenolje?

I følge Dr. William Li, så er det spesielt tre typer oliven som bidrar til longevity - kanskje best oversatt som forsinket aldring på norsk. I følge forskningen til Dr. William Li, så har oliven olje (og spesielt de nevnte nedenfor) den egenskapen at de også kan drepe brystkreft-stamceller. 

• Moraiolo (Italia)
• Koroneiki (Gresk)
• Picual (Spansk)