Testing av intoleranse for soya!
De siste årene har jeg ikke kunnet spise soya uten å få astma-reaksjon - slimansamling i lungene som fører til hosting og atter hosting. Fikk også kløe i hodebunn.
Jeg spiser soya på tredje dagen etter at jeg fastet i forrige uke, og kjenner ingen reaksjoner foreløpig. Både tofu, soyamelk med vanilje og nå soya-krem er testet. Og ja - soyasaus har også blitt fortært! Ingen reaksjoner - bare å krysse fingrer og tær og håpe at det varer. Det er så mange kombinasjoner av vegan- og vegetaroppskrifter som lar seg gjøre når man tåler soya. Her en selvkomponert en:
Smangokrem med granateple:
- 2 ounce piskbar soya
- 1 ounce mango
- 1 ounce granateple
- mynteblader til pynt
Pisk krem først, og fortsett pisk med mango (og dersom du ønsker noen dråper vaniljestevia).
Pynt med granateple og mint.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar