2019 Dag 101 :: Vegetarpodcast - Switch4Good: How to heal your gut with plant based foods

Det finnes flere vegetarpodcaster: Switch4Good er en av dem. 

Råd nr. 1 for vegetarianere er å innhente kunnskap. Det kan gjøres på så mange måter. En favoritt er podcast. På facebook-gruppen for Bright Line Eating ble det postet et intervju med Susan Peir Tho pson, på Switch4Good. Der ligger det flere intenterresante, og blant dem så kom jeg over denne:

Podcast med Dr. Angie Sadeghi: How to heal your gut with plant based foods.

Notater:

Genetics load the gun - Nutrition pull the trigger

Hvorfor endrer plantebastert kosthold bakteriefloaen.
Introduser planter du ikke har prøvd før.
Trening endrer bakterieflora.
Søvn endrer bakterieflora.
Plantebasert fører til vekttap uavhengig av kaloritelling.

Folk som har problemer med å tape vekt, har ubalanse  (dyspaiosis) i bakteriefloraen.
Serotonin (som knyttes til depresjon) produseres i magen.

Ketose-diett:
Gode bakterier lever på fiber, og dårlige bakterier lever på sukker. På ketose konsumerer du en høy dose fett (20%). Når du spiser mye smør, ost - hva skjer: når du gir mennesker mettet fett, spytter galleblærer syrer og innen to dager ødelegges bakteriefloraen.

Meat/milk diet?
Consider whole food plant based diet.
Øker bakteriefloraen i magen, tilfører mye veske.
Fiber konsumeres av bakterier, og de har enzymer vi ikke har visst om før.
Poteter er helende. Start med å innføre poteter.
Å tilføre probiotika is like throwing sand on the beach.

Veganere har den mest verdifulle dritten.
Det finnes 10 veganske kvinner for hver veganske mann.

Hvordan starter man en overgang til plantebasert kosthold:
Alle slags poteter, avokado, frukt og bær, og hold fibrene til omtrent 50 gram  pr. dag. Tilfør rawfood og belgfrukter etterhvert. Grønt har høy fiber, så start med det som har lavt fiberinnhold så du ikke eser ut. Jo dypere farge, dess mer antioksidanter og mineraler. Ha omtrent 10 farger pr. måltid.