2019: Dag 75: Dr. Mimi Guarneri - The Art of Anti Aging

Filmen her er en kort introduksjon av Dr. Mimi Guarneri som er hjertespesialist, som stiller spørsmålene bak helserelaterte hjerteproblemer. Nedenfor er et linken til et intervju hvor hennes viktigste råd for et langt og godt liv til personlig god helse og alderdom.

Mimi Guarneri - Cardiologist:: Interview with Charles Shultz (ca. 30 min ut i podcasten)

Mine notater: 

What is the most important thing?

Food: 

What kind of foods do we put into our body? - physically and in our thoughts ... the  emotional food we eat ...

Ego and fair:
Two main emotions - love and fair.
- what are you afraid of?
- what are my thoughts - is it serving you? if not its interupting (negative thoughts) - take a timeout - breath. We're all in this togheter.
Avoid turning on your stresshormones - they make you sick.
Anger increases heart attack with 230%!

Forgiving: 
Why is it essentel to fealing well in the long run?
Its only hurting you, so forgivness is the best medisin (you call the spirit back, and it makes you sick). Ba a positiv light in the world. Look at your story, and figure out how you are attached to your story.
One simple little prayer: I forgive you, I forgive me - we forgive each other. Negative thoghts are anger. Our words are negative, is like shooting arrows at someone. Either cause serious harm, or find the love emotions. Maybe love trumphs vedgebels ... If you eat vedgebels with anger in your heart, it's not gonna help you.

Love as medicin:
Medical doctors are great if you need a surgery. The spirituality in health is important, but the training in medical health is very poor for body, mind and spirit. Its more important than what you eat (stress causes more harm).

Ageing: 

• Food: they eat very well
• Active: they are active
• Purpose in the life: they have a passion

Skin: Hydrate yourself - drink water and keep yourself hydrated!

What is your second most essential thing for living a long life.

• Emotional food
• Physical food
• Mental food

Fundamental engredient to life:
If a tree is sick, you have to go into the roots:

• nutritient - micro nutrition
• physical activity
• sleep 

Are we coming from a place of love, do we have a purpose?
What if we dont know what our purpose is?
Ask yourself what your passion is. You have got to have a reason for getting up in the morning. Is it to teach your grandchildren to read?

Shortness of breath. A purpose is sometimes more effective than a bypass (operation).
There is plenty you can do. Frivillig arbeid ...

Your enviroment: 
Most of the news are fairebased - toxins. Bring nature into the home; flowers, sunlight ... Have a seacret space for meditation, or listen to music - play chants, classic music. Play positive things so that your monkey mind is avoided. Have som pleasant smells -lavendel ... Running water in a fontain - grow your own vedgebels. They energy from prayerwork will hold the energy.
Our office looks nothing like a medical office. We play soothing videos, and there are flowers everywhere. We do a monthly meditation.

Speaking of breathing: 
Yoga - breathing techniques to release stress - take a deep breath:
4 sec in - hold for 2 sec - and breath out for 7 sec :: State of relaxation (the oposite of a run)  

Recap: 

1. Body: Food: emotional, physical and mentally feeding
2. Mind: Be gentle with youself: find forgiveness, what is controlling you? - are you coming from a place of love? Find your passion and purpose. 
3. Spirit: Be connectet to people, the planet and the purpose of life. 

The importans of touch: 

Touch is everything, or else the  brain doesnt develope. Let people know they are safe. It sets a cascade of nonstress hormones. People are attached to their animals - why? The animals are providing somthing that we dont get from humans anymore. Touch is fundamentally important. Ask people if they are comfortable if you touch them. The world would be a better place. Hugs are gold for your health. We have a t-shirt that says: Hugs heal!

EVALUERING AV INNFØRING:
Våknet med tendens til svamplunger på dag 3 med mais. Kutter ut mais. Kan være skalldyr (?). Burde ikke innført to ting på en gang. Lesson learned! Fortsetter med skalldyr. 

FROKOST:

• P:  3 oz hjemmelaget Yokos med litt frø 
• G:  4 os Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 
• F: 6 oz; 2 oz banan  +  2 oz jordbær + 2 oz eple

LUNCH: 

• P: 1 oz fetaost, 2 oz reker
• V: 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• F: 3 oz druer og 3 oz klementin
• F: frø 0,5 oz 

MIDDAG:

• P: 4 oz krabbe
• V: 14 oz grønnsaker: blomkål, løk, sopp, grønnkål...
• F: 1 ss Aioli
• 1 oz fett: 1 ss aioli

2019: Dag 74 - Hjemmelaget Yokos - forsøk 3

Ok - nå sitter'n! 3. forsøk: Lager blandingen i små glass - oppskrift pr. glass:

1 ss Gresk yoghurt
4 oz (tilsammen med Gresk Yoghurt inkludert) kokosmelk - Ænglamark på boks
1 ss tagatesse (søtt til bakterier)
Fermenteres på badegulvet i 24 - 48 timer, før det settes i kjøleskapet.

Grøten over er blandet sammen med risgrøt, most banan og hjemmelaget yokos.
Tilsetter 5 dråper stevia vanilje.

INNFØRING AV SKALLDYR:

• Reker til lunsj - ingen reaksjon

FROKOST:

• P:  3 oz hjemmelaget Yokos og 0.5 oz gresskarfrø 
• G:  4 os Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 
• F: 6 oz; 2 oz banan  +  2 oz jordbær + litt rester av druer, bringebær og blåbær

LUNCH: 

• P: 1 oz fetaost, 2 oz reker
• V: 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• F: 3 oz druer og 3 oz klementin
• F: frø 0,5 oz 

MIDDAG:

• P: 4 oz krabbe
• V: 14 oz grønnsaker: blomkål, mais løk, sopp, grønnkål...
• F: 1 ss Aioli
• 1 oz fett: 1 ss aioli

2019: Dag 73: Showcase #3

Har kjøpt (brukt) Anne Linde Showcase #3 - et ledd i minimaliseringen som pågår.

FROKOST:

• 1 protein:  4 oz hjemmelaget Yokos vanilje med tilsatt frø-blanding av linfrø, hamp-, nigella og shiafrø. 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; blåbær 3 oz +  3 oz jordbær

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz blåbær
• 1 fett: frø 1 oz 

MIDDAG:

• 1 protein: 4 oz skalldyr
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, blomkål, mais løk, sopp, grønnkål, rosenkål...
• 1 oz fett: 1 ss aioli

2019: Dag 72 - Yoga uke 3

Yoga-dagen var i onsdag - tema:

• Du't og jeg't - lær å skille på dem ... 
• Har du dårlig samvittighet? Flink pike syndromet ...

FROKOST:

• 1 protein:  4 oz hjemmelaget Yokos vanilje med tilsatt frø-blanding av linfrø, hamp-, nigella og shiafrø + et knivsådd vaniljefrø. 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; blåbær 3 oz +  3 oz eple

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz blåbær
• 1 fett: frø 1 oz 

MIDDAG:

• 1 protein: 4 oz laks
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, søtpotet i skriver (6 små) ...
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 71 - ny batch med hjemmelaget Yokos

Har satt 4 glass med:
2 oz gresk yoghurt + 6 oz Anglamark kokos fra boks - økologisk + 1/2 ts tagatesse (mat for bakterier)

Smaker til med enten dråper eller frø av vanilje - den på bildet er god og helt innafor i forhold til BLE.

FROKOST:

• 1 protein:  4 oz hjemmelaget Yokos vanilje med tilsatt frø-blanding av linfrø, hamp-, nigella og shiafrø + et knivsådd vaniljefrø. 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; blåbær 3 oz +  3 oz eple

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: frø 1 oz +

MIDDAG:

• 1 protein: 4 oz skalldyr
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter ...
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 70 - BLE-facebookgruppe: Vi som lever etter Bright Line Eating i Norge

I forgårs ble jeg på egen forespørsel i pop-upgruppen Storefri  (SDF: Spis deg fri's Kom-deg-gjennom-julen-gruppe) tipset om en facebook-gruppe jeg virkelig trenger: Vi som lever etter Bright Line Eating i Norge. Denne gruppen har over 800 medlemmer, og det er også opprettet gruppen Vi som lever etter Bright line eating på vedlikehold - med i skrivende stund 33 medlemmer.

Samtidig som jeg forstår og har all respekt for at noen gjør BLE til sitt levebrød, så har jeg alltid tenkt og levd ved at all kunnskap bør være gratis. Jeg har tro på at kollektiv kunnskap bidrar til større endring i verden enn om man knytter kunnskapen til sitt bryst. Grunnlegger av BLE, Susan Peirce Thomson er raus i sin kunnskapsdeling, og en svært dyktig og profesjonell foretningskvinne man lar seg begeistres av - all honnør for jobben hun gjør!

Utviklingen av sosiale medier har vist at delingskultur og kunnskapdeling i sær er en bærebjelke for frihet og demokrati. Frihet og lykke står sentralt i BLE. Jeg føler en sann lykke over å ha funnet undergrunds-gruppen - det er som å bli født etter et 67-dager langt svangerskap i pop-up-gruppene Storefri og Reboot Rezoom (den amerikanske Kom-deg-jennom julen gruppen), hvor jeg har fått mitt BLE-DNA. Her har jeg blitt fostret av gode veiledere og veteraner - og ikke minst likesinnede nybegynnere, etter å ha lest boken Spis deg fri.

Vi nybegynnere har de samme grublisene, stort sett. Jeg har funnet flokken min, og skal nå som toddler krabbe med ned i vekt, lære å gå med nye skritt for hver dag og etterhvert kanskje til og med fly :D Happy, thin and free - hihi! Det er ikke så veldig lenge til jeg når min goal weight (hvis jeg ikke strander som en sjøløve på det platået jeg nå har vært på i en uke da vel og merke ...). Når jeg når målet, så har jeg med denne gruppen til og med fått en step stone til en gruppe for vedlikeholdsfasen. Er jeg heldig, finnes det noen som er like aktive som meg der og :)

Takknemlige tanker til går til Íris <3 You're a life saver!

Evaluering av innføring: 
Grøtris dag 2: Ikke merkbare tegn
Eple dag 1: Ikke merkbare tegn
Soltørkede tomater i salaten (glemte at det var nightshade): ingen merkbare tegn til allergi

Evaluering av hjemmelaget Yokos: Ble kjempegod - kuttet ned til 4 oz Yokos - oppskriften nedenfor er 5 oz, mens jeg egentlig helte oppi 4 oz (frø og yokos). 


FROKOST:

• 1 protein:  1 oz frø (1 ts av hver; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz hjemmelaget Yokos vanilje (1 ss B. Nordstrand Yokos fermentert i kokosmelk på badegulv i 24 timer + 12 timer i kjøleskap - tilsatt frø og 1 ts vaniljefrø). 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmelk 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz +  3 oz eple

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Soltørkede tomater 1 oz + frø 1 oz +

MIDDAG:

• 1 protein: 4 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 69: Innføring dag 2. Ris og hjemmelaget yokos 2. forsøk

2 .FORSØK PÅ YOKOS: 

Hjemmelaget kokosyoghurt: 

• 1 oz Yokos naturell
• 5 oz Englamark økologisk kokosmelk
• 5 dråper Stevia Vanilje - som mat til bakterier

Satt til dyrking på badegulv i 24-48 timer, og tilsettes (når ferdig og klar for kjøleskap) deretter 1 ss hver av: linfrø, shia, nigella og hampfrø . 

INNFØRING DAG 2: RIS

Koker Geisha grøtris på kokosmelk Naturell fra Rema 1000: 

• 1 dl. ris
• 2 dl. vann: koker inn ris og vann i 10 min
• 5 del kokosmelk: koker inn i 45 min
• 1 ts vaniljefrø røres inn i grøten når den er ferdig kokt

Evaluering: 

Ingen merkbare endringer. 

FROKOST:

• 1 protein:  frø (1 ts av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz hjemmelaget Yokos vanilje (1 ss B. Nordstrand Yokos fermentert i kokosmelk på badegulv i 24/48 timer + 12 timer i kjøleskap - tilsatt frø og eventuelt 1 ts vaniljefrø). 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmeld 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær og bringebær 3 oz

Resultat allergen ris: 

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 68 - Innføringsdag 1 - Quinoa og hjemmelaget yokos

https://drjockers.com/5-steps-following-elimination-diet/ 

Innføringsdag 1: Tester Quinoa. 

Resultat: Død over quinoa! Tetter til i nesa og luftveiene etter 10 min. Varer i to til tre timer før det gir seg. Hoster opp slim.

1 .FORSØK PÅ YOKOS: 

Hjemmelaget kokosyoghurt: 

• 1 ss Yokos
• Kokosmelk 4 dl (drikkekokosmelk) fra Rema 1000
• 1ts farin - som mat til bakterier

Satt til dyrking på badegulv i 48 timer, og tilsettes (når ferdig og klar for kjøleskap) deretter 1 ts hver av: linfrø, shia, nigella og hampfrø + 1 ss vaniljefrø. 1 ts farin som mat til bakterier. 

Evaluering: 

Må halvere frømengden, og øke tykkelsen på yokosen. 

Prøver å bytte ut drikkemelken med økonologisk englamark boksmelk 

Bytter ut farin med Stevia vanilje-dråper (mat til bakterier) 

FROKOST:

• 1 protein:  frø (1 ts av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz hjemmelaget Yokos vanilje (1 ss B. Nordstrand Yokos fermentert i kokosmelk på badegulv i 48 timer + 12 timer i kjøleskap - tilsatt frø og 1 ts vaniljefrø). 
• 1 frokostkorn: quinoa 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær og bringebær 3 oz

Resultat: Allergisk reaksjon - tett i lunger og luftveier (nese og bronkier). Hosting. Reaksjon etter 10 min, ubehag varer i ca 3 timer. 

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 67 :: 45 lessons of life - Regina Brett

Here are Regina’s life lessons. I am sure you can relate to some:

1. Life isn't fair, but it's still good.
2. When in doubt, just take the next small step.
3. Life is too short to waste time hating anyone.
4. Don't take yourself so seriously. No one else does.
5. Pay off your credit cards every month.
6. You don't have to win every argument. Agree to disagree.
7. Cry with someone. It's more healing than crying alone.
8. It's OK to get angry with God. He can take it.
9. Save for retirement starting with your first paycheck.
10. When it comes to chocolate, resistance is futile. When it comes to chocolate, resistance is not futile today - maybe tomorrow, but not today!
11. Make peace with your past so it won't screw up the present.
12. It's OK to let your children see you cry.
13. Don't compare your life to others'. You have no idea what their journey is all about.
14. If a relationship has to be a secret, you shouldn't be in it (gjelder også mat).
15. Everything can change in the blink of an eye. But don't worry; God never blinks. Be happy!
16. Life is too short for long pity parties. Get busy living, or get busy dying.
17. You can get through anything if you stay put in today.
18. A writer writes. If you want to be a writer, write.
19. It's never too late to have a happy childhood. But the second one is up to you and no one else.
20. When it comes to going after what you love in life, don't take no for an answer.
21. Burn the candles, use the nice sheets, wear the fancy lingerie. Don't save it for a special occasion. Today is special.
22. Overprepare, then go with the flow.
23. Be eccentric now. Don't wait for old age to wear purple.
24. The most important sex organ is the brain.
25. No one is in charge of your happiness except you.
26. Frame every so-called disaster with these words: "In five years, will this matter?"
27. Always choose life.
28. Forgive everyone everything.
29. What other people think of you is none of your business.
30. Time heals almost everything. Give time time.
31. However good or bad a situation is, it will change.
32. Your job won't take care of you when you are sick. Your friends will. Stay in touch.
33. Believe in miracles.
34. God loves you because of who God is, not because of anything you did or didn't do. Folk liker for deg den du er, ikke for hva du har oppnådd eller ikke. 
35. Whatever doesn't kill you really does make you stronger.
36. Growing old beats the alternative - dying young.
37. Your children get only one childhood. Make it memorable.
38. Read the Psalms. They cover every human emotion.
39. Get outside every day. Miracles are waiting everywhere.
40. If we all threw our problems in a pile and saw everyone else's, we'd grab ours back.
41. Don't audit life. Show up and make the most of it now.
42. Get rid of anything that isn't useful, beautiful or joyful.
43. All that truly matters in the end is that you loved.
44. Envy is a waste of time. You already have all you need.
45. The best is yet to come.
46. No matter how you feel, get up, dress up and show up.
47. Take a deep breath. It calms the mind.
48. If you don't ask, you don't get.
49. Yield.
50. Life isn't tied with a bow, but it's still a gift..

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 4 oz kokosmelk (boks) + kokos-drikkemelk
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær 3 oz

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 66 - Ethical shopping - minimalisme

Tips for minimalistisk livsstil -  sparer deg for penger og miljøet for problemer 

1. Nick nacks: ting som ikke har en funksjon
2. Klær: kun når man trenger det - ikke som en hobby
3. Ingen bøker eller blader: blir ikke brukt
4. Filmer og cd: trenger ikke - er på nett
5. Sukkerdrikker - helsefordeler
6. Vesker: trenger bare en ryggsekk og en mindre veske (i svart - til selskaper)
7. Smykker: Noen få fine
8. Kunstig lukt: lys, duftspray etc.
9. Smoothies og juice: kan lages selv
10. Body spray:
11. Getting brows done - kan gjøres selv
12. Meierivarer
13. Kjøtt fra supermarkedet
14. Shaving krem - bruk epilator
15. Make up wipes - bruker kokosfett på en gjenbruksklut
16. Nail trimmer -  polish self
17. Medlemskap
18. Rengjøringsartikler: trenger bare en eller to typer - naturlig
19: Vann på flaske - refill fra vasken
20: Dryer sheets - brukes ikke i Norge
21. Tøymykner - bedre med edikk
22. Mat - kjøp bare det du trenger, og bruk handleliste
23. Just in case items - trenges ikke
24. Impulskjøp - trenger det ikke, bruk liste
25. Ferdigkuttet salat
26. Alkohol - trenger ikke, vann er bedre
27. Leker - trenger ikke nye leker - finn nye måter å leke med gamle på 
28. Fancy dishes - oflk bryr seg ikke - trenges ikke, ett hvitt service holder
29. Kaffefilter - spar penger bruk presskaffe
30. Oppvasksåpe: Edikk fremfor dish-såpe
31. Salat-dressing - lag dine egne med olive olje og krydder
32. Plast tannbørste: kjøp heller Bambus-tannbørste
33. Sesong-dekor - bruk det du har
34. Teck and gadges - trengs ikke (i så fall kjøp god kvalitet)
35. Souvenirs - glem det, ta et bilde
36. Kabel-tv: bruk heller nettet
37. Heavy liquid make-up: bruk heller pudder-produkter - de varer lengre og er billigere
38. Hårkremer - trenger bare shampoo og conditoner
39: Munnvask - trenger det ikke
40. Høye heler - trenger bare ett par svarte som går til alt - hvor ofte trenger du dem?
41. Apps
42. Ferdigmat - lag maten din selv
43. Badedrakt - trenger bare et par bikini - smashing ones
44. Hair extensions - trenger ikke, gjør det beste av hva du har
45. Puter og tepper - trenger bare et par stk.
46. Kopper - trenger ikke, alle kopper gjør samme ting - ikke la deg friste av design
47. Kjøkkenutstyr: kjøp glass, tre og god kvalitet
48. Platikkposer - ta med din egen
49. Trendy stuff - går over i løpet av et par uker

Kvalitet går foran kvantiet, og tidløs før trendy!

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 4 oz kokosmelk (boks) + kokos-drikkemelk
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær 3 oz

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr

2019: Dag 65 - Hjemmelaget Yokos

Har satt et lite glass kokosyoghurt til fermentering på badegulvet.
Regner ikke med at de tvil virke men dette er gjort:

1 ss Berit Norstrand Yokos naturell
1 ts sukker
fyller resten av glasset med økologisk kokosmelk fra Rema 1000.

Så er det bare å vente et par døgn ...

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 4 oz kokosmelk (boks) + kokos-drikkemelk
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær 3 oz

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz stekt sopp
• 14 oz suppe av: brokkoli, blomkål, løk 
• 1 oz fetaost og 1 oz gryr

2019: Dag 64 - Yogadag

Coaching:

4 grunnleggende elementer for god helse ligger til grunn for å kunne takle stress: Søvn, Kosthold, Mentalt og Fysisk.

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 4 oz kokosmelk (boks) + kokos-drikkemelk
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær 3 oz

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz mandarin
• 1 fett:1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 3 oz + fetaost 1 oz
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, gulrot  og kålrabi (air fried), løk 
• 1 oz bernaise

2019: dag 63 - Hvordan regne kokos?

Vanlig kokosmelk: 1 fett = 2 oz
Lowfat / light kokosmelk: 1 fett = 2 oz
Kokoskjøtt: 1 fett = 1 oz
Kokosfløte: 1 fett = 1 oz
Kokosfett / kokosmør: 1 fett = 1 oz
Tørket kokos: 1 fett = 0,5 oz
Usaltet kokosmelk (det vil si kokosmelk som skal drikkes) regnes som vanlig melk og måles som protein: 1 protein = 8 oz
Kokosyoghurt regnes også som protein: 1 protein yoghurt = 8 ozKokosvann er ikke på matplanen og skal ikke drikkes, så fremt det ikke brukes som medisin, foreskrevet av en lege.
2 oz frø (chia) regnes som i utgangspunktet som protein (jeg har pleid å telle frø som fett - man kan gjøre begge deler, samme med ost - som fetter teller men en enhet, som protein teller man to enheter). 

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 2 oz kokosmelk
• 1 frukt: 6 oz; banan + blåbær

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz granateple
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 4 oz
• 13 oz grønnsaker: brokkoli, gulrot  og kålrabi (air fried), løk 
• 2 oz bernaise

2019: Dag 62 - Tjømejoggen og rykk tilbake til start!

Da er det vel bare å melde seg på årets første løp?
Tidligere Tjøme-Karusellen har nå blitt til Tjømejoggen. 
Årsaken er at det kun blir 5 løp, fra november til mars - altså i vinterhalvåret. 
Dagens løp ble avlyst, da hele øya var polert med underkjølt regn. 

På tross av at jeg løper for å være glad, så er lungene nå så gode at jeg synes jeg kan sette meg et løpemål for 2019. Pollensesongen vil antakelig skape en del utfordringer også i år, men nytt kosthold gir nytt håp. Jeg setter som mål å komme under 24 min på 5 km, og sub 52 på mila. 2018 har vært et elendig løpeår med tanke på tider, og sånn sett så kan det nesten bare gå oppover. Å sette seg noen tidsmål når man er i en slik tilstand er å drive rovdrift på seg selv. Målet for 2018 var å løpe for å holde grunnformen, og å løpe seg glad. Til slutt klarte jeg ikke det engang. 

Det kan selvfølgelig gå galt igjen, oddsen for pollen og kryssallergi er nesten bankers, men med nytt kosthold så er det lys i astma- og intoleranse-tunnelen som jeg har befunnet meg i -  i snart 4 år. Det siste høsthalvåret har vært tragisk, med konstant hosting under løping. Endring på medisiner, og forhåpentligvis noen svar ettersom eliminasjonsdietten jeg nå er på gir resultater, er en god start på et nytt år - så godt det kan bli. Og med tanke på at lungene nå er MYE bedre enn for bare to uker siden, så tør jeg å plukke et konkret tidsmål. 

Med tanke på alle andre mål som følger med hovedmålet for 2019 (å reversere astma), så blir målet ganske enkelt å ta et skritt tilbake, og ta opp tråden fra 2017 der det glapp. 
Målet er altså å komme tilbake til 2017-formen.  Tidligere pers fra 2017 er 24:12 på 5 km, og 52.37 på mila.


Ved å bruke løpskalkulator, så får vi disse tallene: 

Forutsetninger: 

- skadefri 

- astmafri

Hva må til for å nå målet?

- Løpe 3 ganger i uken

- Følge TLK-treningen

- Delta i konkurranser

- Følge planen for å reversere astma

- Sove minst 8 timer hver natt

- BLE matplan - bestemte mengder til bestemte tider, ikke mel og ikke sukker

- Pesciterianerkost 

- Redcord - styrke indre musklatur

- Yoga - pusteøvelser og meditasjon

VEIEDAG: 58.7


FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + mango

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, kålrot og agurk
• 1 frukt: 3 oz mango og 3 oz klementiner 
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 4 oz 
• 14 oz grønnsaker: blomkål, løk og sopp
• 2 oz gryr

2019: Dag 61 - AIRFRYER!

Jeg har gått til innkjøp av en Phillips AirFryer!

Første rett ut var søtpotet-fries! De ble knasende sprø! Brukte 13 minutter på noe jeg ellers bruker 40 min på - og sparte en del olje og strøm. Ser frem til fortsettelsen. 

FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + mango

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, kålrot og agurk
• 1 frukt: 3 oz mango og 3 oz klementiner 
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 2 oz og 2 oz fetaost
• 14 oz grønnsaker: søtpotetfries, brokkoli, blomkål, løk og sopp
• 2 oz bernaise

2019: Dag 60 - Årsfest i TLK

Mange flotte priser ble delt ut på årsfesten 2018.
Cathrine med bakt kake til Jan som blir 70 år i mars.
Morten som fikk en haug med utmerkelser vant dette pc-brettet for sofaslitere, som jeg fikk byttet til meg (vant et gamingtastatur).

FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + jordbær

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, kålrot og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer + blåbær 
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 4 oz
• 14 oz brokkoli, løk og blomkål
• 2 oz bernaisesaus laget på Gryr

2019: Dag 57 - Inspiria Medisinsk Yoga

Som et ledd i å ta knekken på astma, så har jeg meldt meg på Medisinsk Yoga. Målet mitt er å lære pusteteknikk. Jeg hadde prøvetime på Inspiratur, på Borgheim på Nøtterøy. Det var en fin opplevelse, og sammen med min Redcord-kompis Bredo, så kommer vi til å møte de neste 9 ukene der.


FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + bær og en pasjonsfrukt

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, kålrot og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer + blåbær 
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 4 oz
• 14 oz suppe
• 2 oz sopp

2019: Dag 56 - Jeff Shetty :: Failing to prepair is preparing to fail

Jeg følger Jay Shetty på facebook. Filmen over er ikke en del av notatene - de kom fra en pop-up sending i dag på facebook. Han driver ukentlig coaching - og følges av tusenvis:

7 HABITS FOR 2019 - JAY SHETTY:

1. One thing at the time (multitascing streches our focus)
2. Slow and deliberately 
3. Do things completely (hole hearted)
4. Do less (make space for other things)
5. Put space between things
6. Location has energy, and time has memory (spis på kjøkken, sov i sengen - vaner)
7. Devote time for service to others

FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + bær og en pasjonsfrukt

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, pastinakk
• 1 frukt: 3 oz druer + bær (
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Fisk 2 oz
• 14 ounces blomkålsuppe + 2 oz shitake-sopp
• 1 fett: har plusset på 2 oz i suppa (tilsvarer Gryr 2 oz)

2019: Dag 55 - Stiftelse av Færder løpegruppe

Referat av Lise Almquist (kopiert fra Nøtterøyjoggen)

Lise Almquist Bjørge til Nøtterøyjoggen

i går kl. 20:50 · 

Over 20 stykker møtte opp og ønsket å være med å starte Nøtterøyjoggen. Heidi Stenehjem ga god og nyttig informasjon om organisering, klær og sko. Vi sees på NIF - Nesskogen idrettspark førskommende onsdag 9. januar kl. 19.00. Ta gjerne med deg en venn og kom.

FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + bær og en pasjonsfrukt

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, pastinakk
• 1 frukt: 3 oz druer + bær (
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Fisk 2 oz
• 14 ounces blomkålsuppe + 2 oz shitake-sopp
• 1 fett: har plusset på 2 oz i suppa (tilsvarer Gryr 2 oz)

2019: Dag 54 - Goal weight

Dagens frokost + en kaffe

Jeg har Myfitness i noen uker, og ser at jeg er innenfor i forhold til å få i meg næringsstoffene jeg skal. Går derfor over til en enklere og mindre tidkrevende journalføring. Skal være på vakt for ny løsning. Fant en fin journalbok i papirform, men de tar jo plass. Og jeg både minimerer og eliminerer...

På Ideal Weight Calculator kan man finne sin målvekt, om man tenker BMI-modellen. 
Irina Lee / Spis deg fri, veileder ikke hvis man kommer under 20 BMI. 
VEKTREDUKSJONSPLAN + ELIMINASJONSDIETT
VEIEDAG: 59,7
FROKOST:

• 1 protein: 8 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med fett/frø (0,5 oz av; linfrø, chia, hamp og kokosrasp) i eliminasjonsperioden - for å få viktig næring
• 1 frukt: 6 oz; banan + bær og en pasjonsfrukt

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, purreløk, gulrot, pastinakk
• 1 frukt: 3 oz druer + bær (
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing 1 oz

MIDDAG:

• 1 protein: Fisk 2 oz
• 14 ounces blomkålsuppe + 2 oz shitake-sopp
• 1 fett: har plusset på 2 oz i suppa (tilsvarer Gryr 2 oz)