2019: dag 63 - Hvordan regne kokos?

Vanlig kokosmelk: 1 fett = 2 oz
Lowfat / light kokosmelk: 1 fett = 2 oz
Kokoskjøtt: 1 fett = 1 oz
Kokosfløte: 1 fett = 1 oz
Kokosfett / kokosmør: 1 fett = 1 oz
Tørket kokos: 1 fett = 0,5 oz
Usaltet kokosmelk (det vil si kokosmelk som skal drikkes) regnes som vanlig melk og måles som protein: 1 protein = 8 oz
Kokosyoghurt regnes også som protein: 1 protein yoghurt = 8 ozKokosvann er ikke på matplanen og skal ikke drikkes, så fremt det ikke brukes som medisin, foreskrevet av en lege.
2 oz frø (chia) regnes som i utgangspunktet som protein (jeg har pleid å telle frø som fett - man kan gjøre begge deler, samme med ost - som fetter teller men en enhet, som protein teller man to enheter). 

FROKOST:

• 1 protein:  frø (0,25 oz av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz Yokos vanilje
• 1 frokostkorn: bytter denne med 1 fett: 2 oz kokosmelk
• 1 frukt: 6 oz; banan + blåbær

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz granateple
• 1 fett: Avocado (halv) 2 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: Kveite 4 oz
• 13 oz grønnsaker: brokkoli, gulrot  og kålrabi (air fried), løk 
• 2 oz bernaise