2019: Dag 69: Innføring dag 2. Ris og hjemmelaget yokos 2. forsøk

2 .FORSØK PÅ YOKOS: 

Hjemmelaget kokosyoghurt: 

• 1 oz Yokos naturell
• 5 oz Englamark økologisk kokosmelk
• 5 dråper Stevia Vanilje - som mat til bakterier

Satt til dyrking på badegulv i 24-48 timer, og tilsettes (når ferdig og klar for kjøleskap) deretter 1 ss hver av: linfrø, shia, nigella og hampfrø . 

INNFØRING DAG 2: RIS

Koker Geisha grøtris på kokosmelk Naturell fra Rema 1000: 

• 1 dl. ris
• 2 dl. vann: koker inn ris og vann i 10 min
• 5 del kokosmelk: koker inn i 45 min
• 1 ts vaniljefrø røres inn i grøten når den er ferdig kokt

Evaluering: 

Ingen merkbare endringer. 

FROKOST:

• 1 protein:  frø (1 ts av; linfrø, chia, hamp og nigellafrø) + 4 oz hjemmelaget Yokos vanilje (1 ss B. Nordstrand Yokos fermentert i kokosmelk på badegulv i 24/48 timer + 12 timer i kjøleskap - tilsatt frø og eventuelt 1 ts vaniljefrø). 
• 1 frokostkorn: Geisha risgrøt kokt på kokosmeld 4 oz
• 1 frukt: 6 oz; banan 3 oz + blåbær og bringebær 3 oz

Resultat allergen ris: 

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz fetaost
• 6 ounces grønnsaker av spinat, ruccola, gulrot og kålblanding, purreløk, jicama, og agurk
• 1 frukt: 3 oz druer og 3 oz klementin
• 1 fett: Avocado (kvart) 1 oz + frø 1 oz +  Litt olivenolje med sitron som dressing

MIDDAG:

• 1 protein: 2 oz fisk
• 14 oz grønnsaker: brokkoli, løk, sopp, grønnkål, gulrøtter og kålrapi
• 1 oz fett: bernaise av gryr