2018: Dag 32 - Smoothie som antiflamatorisk mat

Smoothie oppskrift (ikke anbefalt BLE-mat - den er prosessert), men skal visstnok være super for å behandle inflamasjoner:

1. Pack your blender with power greens (kale, spinach, collards or a blend), until is 3/4 of the way full. And REALLY pack it in there. 2. Add a ripe banana (the more ripe, the sweeter the flavor) 3. Add a hand full of whole flax seeds or shia seeds (about 3 tbsps) 4. Add (frozen) fruit to taste (apple, pear, mango, pinapple, blueberries) 5. Add water (or coconut water) til the top of the greens 6. Blend REALLY well and enjoy

Hvis du har astma, ha disse matvarene på tallerkenen din:

• Sesamfrø og gresskarfrø
• Soya (i alle former)
• Belgfrukter (linser, kikerter, erter)
• Hvetekli
• Kusymre-olje
• Grønnsaker (sveitsisk bladbete, spinat, grønne bønner, persille, gulrøtter, løk)
• Frukt (banan, dadler, rosiner, pasjonsfrukt)
• Nøtter (pistasjnøtter, valnøtter)
• Havre
• Wakame-tang
• Hvitløk

Kilde: https://veientilhelse.no/9-matvarer-astmatikere-bor-unnga/ 

FROKOST:

• 1 protein: ett glass cocosmelk (2 oz)
• 1 frokostkorn: 4 ounce risgrøt  
• 1 frukt: 1/2 banan + 1/2 eple rørt inn i risgrøten som er kokt på kokosmelk

LUNCH: 

• 1 protein: 2 oz hvite bønner 
• 6 ounces grønnsaker/salat: agurk, erter, tomat, salat 
• 1 frukt: 1 mandarin og 6 druer
• 1 ss olje fra fetaosten og halv avocado

MIDDAG:

• 1 protein: 4 oz erter
• 14 oz grønt: rotgrønnsaker; gulrøtter, beter, kålrabi og jordskokk samt brokkoli og stekt løk

• 1 fett: halv avokado